Las mejores cervezas artesanas de Barcelona

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Colores dorados, aromas a lúpulo y texturas densas en boca… Una vez pruebas una birra artesanal puedes volver atrás, pero siempre notarás la diferencia. Ya hace unos años que el boom de la birra manual llenó la ciudad de botellines con lúpulo líquido de autor. Bares, breweries, food trucks… Después de unos años de efervescencia la tendencia se ha asentado, tomar birra artesana en la ciudad es ya un gesto habitual y ya queda poca gente que no sepa diferenciar entre una IPA o una Ale. 

Y aunque quizás algunos menos que hace unos años, en Barcelona hay un buen puñado de templos de la cerveza artesana, verdaderas iglesias donde la comunión se toma con birra y no con vino, y donde los paganos acólitos adoran al tirador como los religiosos creyentes a sus santos. Hoy nos damos una vuelta por los mejores de Barcelona porque que, creas o no en la santa religión de la birra artesana, conocer las iglesias de una ciudad siempre ha sido cuestión de cultura general.

 

 

La mes petita

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Es un lugar dedicado a las cervezas “raras” de autor, el sumun del hipsterismo del néctar dorado y de los aficionados al afterwork. Tiene ocho tiradores  y la mayoría de las opciones de la carta son alemanas, imagino porque en cierto sentido es La Meca de esta bebida.  Lo mejor son los dibujos de la pizarra que tienen, hechos tanto por los dueños como por los clientes (A mi al menos me dejaron dibujar cuando se lo pedí).

Carrer de la Diputació, 30

Brew Wild Bcn

Pizzas sicilianas maridan aquí con más de 15 grifos, botellines y latas de decenas de birras diferentes. Un local muy guapo y atractivos extras como una Super Nintendo con todos los juegos que puedas imaginar. ¿Qué más quieres?

C. del Consell de Cent, 255

BrewDog Barcelona

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Es un local de origen escocés cuyo público objetivo es principalmente extranjero así que será mejor que vayas puliendo el inglés si te apetece conocer a alguien o pronunciar correctamente las opciones de la carta (¿”briudog”? ¿»breudog”?). Lo ideal es acompañar la cerveza con una de sus raciones de humus o guacamole pero aviso que eso eleva un poco el presupuesto aunque sinceramente, me parece un precio justo si se tiene en cuenta la atención del personal y la calidad del producto.

Carrer de Casanova, 69

La Cervesera artesana

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Si lo que buscas es una amplia variedad de cervezas artesanas en Barcelona, aquí puedes encontrarla. Las hay de naranja, menta, especias, setas…El personal insistió durante media hora con que probase la de coco y a pesar de que a priori parecía una mezcla asquerosa, estaba buenísima.

Sant Agustí, 14

La Cerveseria Clandestina

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Da gusto encontrarse con una cervecería familiar y cercana entre tanto gastrobar pijo y cadenas de comida frías y distantes. Basta con ir dos veces para que el personal se aprenda tu cara y te reciba con los brazos abiertos. La carta combina desde las etiquetas más internacionales hasta algunas home made, pasando por algunas comerciales por si al cliente no le apetece innovar.

Carrer de Còrsega, 611

BierCaB

biercab

Aquí hay dos cosas inmejorables, el trato del personal y todo lo que saben de lo que ofrecen y la variedad de cervezas que tienen en la carta. Hay cervezas de casi cualquier cosa que te puedas imaginar y tantos tiradores que hemos perdido la cuenta. Lo abrieron un grupo de amigos y se nota la afición y el cariño por la bebida de los dioses en cada rincón.

Carrer de Muntaner, 55

La Cervesera Artesana

Situado en pleno barrio de Gracia, aquí encontrarás cervezas de menta, especias, naranja e incluso de setas. Sí, sí, has leído bien. Y para conseguir estas proezas, tienen la fantástica idea de pedir  a los clientes que les sugieran nuevas ideas. Algunas de las que proliferan son la cerveza de coco o la de espárragos.

Carrer de Sant Agustí, 14

Ølgod

Esta cervecería artesanal está situada en el corazón del Raval y cuenta con nada más y nada menos que 30 barriles. Aunque puede que lo que te estés preguntando es qué narices significa Ølgod. Pues bien, se trata de un pueblo danés y significa «Dios de la birra». De ahí el nombre.

Carrer de l’Hospital, 74

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